Te-ai săturat de aceleași feluri de mâncare și cauți ceva rapid și delicios? Descoperă cum friteuza cu aer cald Latkon îți poate transforma mesele în doar 20 de minute!


Cartofi prăjiți crocanți fără ulei

⏱️ Timp de gătire total: ~20 minute

🍽️  Ingrediente (2-3 porții):

• 4 cartofi medii

• Sare după gust

• Condimente opționale: boia dulce (paprika), piper
   

   Pași de preparare:

1. Curățați cartofii și tăiați-i în fâșii subțiri, ca pentru cartofi prăjiți (tip pai).

2. Clătiți fâșiile de cartofi în apă rece și apoi uscați-le bine cu un șervet de bucătărie. (Acest pas ajută cartofii să iasă mai crocanți, dar se poate omite dacă sunteți pe grabă.)

3. Preîncălziți friteuza cu aer cald Latkon la 200°C.

4. Așezați cartofii în coșul friteuzei într-un singur strat, fără să îi înghesuiți.

5. Gătiți cartofii timp de ~15 minute. La jumătatea timpului, agitați ușor coșul (sau amestecați cartofii) pentru a se rumeni uniform.

6. Verificați dacă sunt aurii și crocanți. Dacă mai este nevoie, mai lăsați-i 2-3 minute în friteuză.

7. Scoateți cartofii prăjiți într-un bol, presărați sare peste ei (și eventual condimentele preferate). Serviți-i fierbinți, ca gustare sau garnitură.
   
   
   
    

Piept de pui pane

⏱️ Timp de gătire total:  ~20 minute

🍽️ Ingrediente (2-3 porții):

• 2 bucăți piept de pui (aprox. 300 g în total)

• 2 ouă

• 2 linguri făină

• ~100 g pesmet (pesmet simplu sau amestecat cu condimente)

• Sare, piper și boia dulce (paprika) după gust
  
  Pași de preparare:

1. Tăiați pieptul de pui în bucăți mai subțiri (aprox. 1-2 cm grosime) pentru a se găti ușor și uniform.

2. Pregătiți trei farfurii separate: una cu făină, una cu ouăle bătute (presărate cu un praf de sare) și una cu pesmet amestecat cu puțină sare, piper și boia.

3. Luați fiecare bucată de pui și treceți-o mai întâi prin făină (scuturați excesul), apoi prin oul bătut și la final prin pesmet. Asigurați-vă că fiecare bucată este acoperită complet cu pesmet.

4. Preîncălziți friteuza Latkon la ~180°C.

5. Așezați bucățile de pui pane în coșul friteuzei, într-un singur strat (nu le suprapuneți). Dacă doriți o crustă mai aurie, stropiți-le ușor cu puțin ulei pe deasupra – acest pas este opțional.

6. Gătiți puiul pane timp de ~10 minute. Apoi deschideți friteuza, întoarceți fiecare bucată și mai gătiți încă ~5 minute, până când crusta este aurie și carnea este pătrunsă (puteți tăia o bucată pentru a verifica).

7. Scoateți cu grijă puiul pane și lăsați-l să se răcorească 1-2 minute (va fi foarte fierbinte). Este delicios servit imediat, alături de o salată proaspătă sau sosul preferat. 
   
   
   

Legume la grătar în stil mediteranean

⏱️ Timp de gătire total: ~15-20 minute

🍽️  Ingrediente (2-3 porții):

• 1 dovlecel mediu (zucchini)

• 1 ardei gras (de exemplu, ardei roșu sau galben)

• 1 ceapă roșie mare

• 1-2 linguri ulei de măsline

• Condimente: sare, piper, 1 linguriță oregano uscat (sau mix de ierburi italiene), 1 cățel de usturoi zdrobit (opțional).
  
  Pași de preparare:

1. Spălați și tăiați legumele: dovlecelul în rondele sau cuburi groase, ardeiul în bucăți mari (curățat de semințe), iar ceapa în sferturi sau felii mai groase. (Dacă folosiți și alte legume, tăiați-le similar, în bucăți mărișoare.)

2. Puneți toate legumele într-un bol încăpător. Adăugați uleiul de măsline, puțină sare, piper, oregano și usturoiul zdrobit (dacă folosiți). Amestecați bine, astfel încât legumele să fie acoperite uniform de ulei și condimente.

3. Preîncălziți friteuza cu aer cald Latkon la 180°C.

4. Așezați legumele condimentate în coșul friteuzei, într-un singur strat. Dacă nu încap toate deodată, gătiți-le pe rând, în mai multe tranșe.

5. Gătiți legumele ~10 minute, până se rumenesc ușor pe margini și devin moi în interior. La jumătatea timpului, agitați coșul sau întoarceți legumele cu o spatulă, pentru a se găti uniform.

 6. Scoateți legumele pe un platou. Dacă doriți, le puteți stropi cu puțin suc de lămâie proaspăt, pentru un plus de aromă mediteraneană.
     Serviți legumele calde, ca fel principal ușor sau garnitură sănătoasă lângă carne sau pește.
 

Chifteluțe de curcan cu verdeață

⏱️ Timp de gătire total: ~20 minute

🍽️ Ingrediente (2-3 porții):

• ~300 g carne tocată de curcan

• 1 ou

• 2 linguri pesmet (pentru legarea compoziției)

• 2-3 linguri pătrunjel proaspăt tocat

• 1-2 linguri mărar proaspăt tocat (opțional, dacă vă place)

• 2 căței de usturoi, pisați (zdrobiți)

• Sare și piper după gust

• Puțin ulei pentru uns coșul friteuzei
  
  Pași de preparare:

1. Într-un bol, amestecați carnea tocată de curcan cu oul, pesmetul, usturoiul pisat și verdeața tocată (pătrunjelul și mărarul). Adăugați sare și piper după gust.

2. Frământați ușor compoziția cu mâna sau cu o lingură, până când toate ingredientele sunt bine amestecate. Dacă amestecul pare prea moale, mai adăugați 1 lingură de pesmet și amestecați din nou.

3. Umeziți-vă mâinile cu puțină apă (ca să nu se lipească compoziția) și formați chifteluțe de mărimea unei mingi de ping-pong. Aplatizați-le ușor cu palma (astfel se vor găti mai repede și uniform).

4. Preîncălziți friteuza Latkon la 180°C. Ungeți ușor coșul friteuzei cu puțin ulei, ca să preveniți lipirea chifteluțelor.

5. Așezați chifteluțele în coș într-un singur strat, lăsând puțin spațiu între ele.

6. Gătiți chifteluțele ~10 minute. Apoi deschideți friteuza, întoarceți cu grijă fiecare chifteluță și mai gătiți încă ~5 minute, până când chifteluțele sunt rumenite pe dinafară și bine pătrunse în interior.

7. Scoateți chifteluțele pe un platou și lăsați-le să se răcorească 2-3 minute. Serviți-le calde, alături de o salată proaspătă sau un sos ușor de iaurt cu usturoi.
   
   
   

Gogoși pufoase cu scorțișoară

⏱️ Timp de gătire total: ~20 minute

🍽️  Ingrediente (2-3 porții):

• 200 g făină

• 1 linguriță praf de copt

• 1 ou

• 100 g iaurt (de preferat tip grecesc, pentru consistență)

• 2 linguri zahăr

• 1 plic zahăr vanilat (8 g, opțional)

• Un praf de sare

• Pentru finisare: 2-3 linguri zahăr + 1 linguriță scorțișoară pudră (amestecate într-un bol); 1 lingură unt topit (sau ulei) pentru uns
   

    Pași de preparare:

1. Într-un bol, amestecați făina cu praful de copt, zahărul, zahărul vanilat și sarea.

2. Adăugați oul întreg și iaurtul în bol. Amestecați mai întâi cu o lingură, apoi frământați ușor cu mâna până obțineți un aluat moale. Aluatul va fi ușor lipicios, dar trebuie să se țină la un loc (dacă este prea lipicios, mai adăugați 1-2 linguri de făină ca să-l puteți modela).

3. Pudrați-vă mâinile cu puțină făină și împărțiți aluatul în 8-10 bile de mărimea unei mingi de ping-pong. Apăsați-le ușor cu degetele, dar păstrați-le groase (vor crește la gătit).

4. Preîncălziți friteuza cu aer cald Latkon la 180°C. Ungeți baza coșului friteuzei cu puțin ulei, ca să nu se lipească gogoșile.

5. Așezați bilele de aluat în coș, lăsând spațiu între ele.

6. Gătiți gogoșile ~8-10 minute, până când cresc și se rumenesc ușor. La jumătatea timpului, întoarceți-le cu grijă pe cealaltă parte, pentru o coacere uniformă.

7. Când sunt gata, scoateți gogoșile fierbinți. Ungeți-le imediat cu puțin unt topit (sau pulverizați-le foarte ușor cu ulei), apoi dați-le pe fiecare prin amestecul de zahăr cu scorțișoară, ca să fie acoperite pe toate părțile.

8. Lăsați gogoșile să se răcorească 1-2 minute (în interior vor fi foarte fierbinți), apoi savurați-le cu plăcere. Veți obține gogoși pufoase și aromate, perfecte pentru un desert rapid, fără prăjire în ulei mult.
   
   
   
    

   Gata de testat? 😋

   Încearcă aceste rețete simple și rapide cu friteuza Latkon și transformă-ți mesele zilnice în adevărate delicii culinare! Nu uita să ne spui care a fost preferata ta.